Как да сме здрави чрез хранене?

Скъпи приятели,

днес ще си говорим за това , как да сме здрави чрез  хранене. Кои са тези храни, които ни дават енергия, от която всеки има нужда ? Как чрез хранене да регенерираме организма си?

Това може да се получи като се приемат храни богати на …. протеини. Протеина е основната градивна единица на тялото ни , изгражда мускулите, тъканите ни и се грижи за поддръжката като възстановява увредените части. Това значи , че докато похапваме от тези зеленчуци ние реално се лекуваме. Не е ли прекрасно?

Интересно е , че зеленчуците обикновено не са първата асоциация, когато става въпрос за протеин. Но въпреки това някои от тях могат да ни доставят така нужната енергия за организма на ден. И това не е никак малко, ако зеленчуците са в основата на храненето ви.

Колко протеин дневно ни трябва?

Количеството зависи от теглото и начина ви на живот, но като правило се приема средно по 0.8 до 1 грам за килограм тегло. Разбира се, ако водите много активен начин на живот или тренирате, това количество трябва да е доста по-високо.

И така… кои са храните ?

На първо място това е  Зелен грах . Той е отличен източник на растителен протеин – с над 8 грама в 1 чаена чаша. Пригответе си крем супа, свежо зелено пюре или просто задушете и подправете със зехтин, малко пресен чесън и копър. Чрез него си осигурявате много растителен протеин.

Следват картофите. Картофът може  да се приема като най-обикновен зеленчук . В един средно голям картоф се съдържа близо 7 грама протеин (особено ако не белите кората, в която се съдържат повечето ценни вещества). Сладките картофи са също добър вариант, които ще ви осигурят около 4 грама протеин.

Идва реда на всички зеленолистни зеленчуци. Освен високото им съдържание на калций, витамин К, фолат, желязо и картеноиди, те осигуряват и добри дози растителен протеин. Един от най-добрите източници е спанакът, с около 5 грама в чаена чаша, следван от листата на червеното цвекло .

Сладката царевица –  варена или печена на грил, с бучка разтопено масло отгоре, просто няма кой да й устои! Освен наслада за вкусовите рецептори, царевицата е уникален източник на протеин– с около пет грама в една чаена чаша зърна.

Аспержи – ако не сте ги пробвали , сега е момента да го направите .  Единственият минус, който можем да намерим на аспержите е, че са в сезон прекалено кратко! Те  могат да се похвалят и с над 4 грама протеин. Пригответе ги на крем супа, или просто ги запечете на тиган за няколко минути, така че да останат крехки и свежо зелени и ги подправете с малко зехтин и чесън.

Гъби – Гъбите не просто са страхотен заместител на месото като вкус и текстура, но и откъм съдържание на протеин. Повечето видове гъби имат между 3 и 4 грама протеин, а най-хубавото е, че има много варианти по които да ги приготвите,  че няма да как да ви омръзнат.

Първенец е Червено цвекло. То съдържа около 2.86 грама протеин, а сладостта, която придава, разкрива множество възможности за експерименти в кухнята. От хумус с цвекло, през зеленчуково пюре в комбинация с моркови и картофи, до шоколадови мъфини и кексове – цвеклото може лесно да се приспособи към най-различни ястия.

Ако още не сте станали част от нашата голяма група за здраве , сега е момента да го направите от тук: https://www.facebook.com/groups/www.badizdrav.esy.es/

Не забравяйте да посетите и нашия сайт, на който ви очакват много промоции: www.badizdrav.eu

Бъдете здрави!

С обич : екипа на Хелт Агейн