Какви резултати дава кето-диетата? Включва ли рискове за здравето? Кои са забранените продукти, докато съм на кетогенната диета? Какво представлява примерното меню?
Научете отговорите на всички тези въпроси, изчитайки статията по-долу докрай!
КАКВО Е КЕТОЗАТА? КАК КЕТО ДИЕТАТА МИ ПОМАГА ДА Я ПОСТИГНА?
Когато се опитвате да отслабнете или просто да влезете във форма. Особено, когато всички обещават превъзходно здраве и рязка загуба на тегло. Един определен режим на хранене, придобила популярност в последно време, е кето диетата. Повечето експерти-нутриционисти я определят, като „строг метод за хранене с ниско съдържание на въглехидрати и високо съдържание на полезни мазнини„. Така я дефинира и наръчникът на Джоузеф Меркола и Джеймс ДиНиколантонио,наречен „Кето-Навигатор“.
Основното предназначение на кето-режима е да накара тялото да премине успешно от режим на горене на въглехидрати за енергия към ползване на мазнини. За целта, тялото трябва да се „научи“, как да функционира от гликолиза през липолиза към кетоза. Диетата насърчава консумацията на 50 гр. въглехидрати на ден, за да насърчи организма да се захранва почти изцяло от мазнини. А не от глюкоза под формата на въглехидрати.
Най-важните факти, които трябва да знаете за кето-диетата, са:
- Когато следвате кето диета вие, по същество, се превръщате в „машина“ за изгаряне на мазнини и калории.
- Ограничаването на въглехидратите помага за успокояването на на апетита и желанието за консумация на сладко, създавайки усещане за ситост.
- Първите 2 седмици от преминаването към кето-режима може да се характеризират с усещане за умора и лесна раздразнителност. Това се случва в резултат на въглехидратната абстиненция.
- Според контролирани проучвания, ограничаването на въглехидратите е най-ефективният начин да се отървете от излишните килограми.
- Ползите за здравето от нисковъглехидратните хранителни режими са много, а кетогенната диета се използва като адювантно лечение на епилепсия, Алцхаймер, Паркинсон и дори някои видове рак.
КАКВО Е ПРИМЕРНОТО МЕНЮ НА КЕТОГЕННАТА ДИЕТА? МОГА ЛИ ДА ЯМ ПЛОДОВЕ?
Онлайн форуми с дискусии за здравословни режими на хранене, като „БГ Мама“, питат, дали храните в кето режима са скъпи. Както и дали кето диетата позволява свободната консумация на плодове и зеленчуци. Макар и някои от тях да са забранени, повечето могат да се приемат умерено. Те доставят нужните за правилното функциониране и хидратация на тялото фибри. Повечето от тях дори улесняват био-химичния преход към кетозата на организма.
По-долу сме представили кратък списък с продукти от различните хранителни групи, които са препоръчителни по време на кето диетата:
ЗЕЛЕНЧУЦИ:
- Маруля ( айсберг, матча, румен и кресон);
- Зеленолистни (къдраво зеле, горчица, спанак и ряпа);
- Аспержи; Авокадо;
- Целина, патладжан, гъби, репички, броколи, домати и тиквички;
- Артишок, броколи, броколини, брюкселско зеле, зеле, карфиол, краставици, копър, зелен фасул, хикама, бамия и грах;
МЕСО И РИБА:
- Говеждо, пилешко, дивеч, агнешко, свинско и телешко;
- Бекон, дробчета и сърца;
- Мазна и бяла риба;
- Раци, омари, миди, октопод, стриди, рапани, скариди и калмари;
ПОЛУ ГОТОВИ ИЗДЕЛИЯ:
- Говеждо месо, шунка, пастърма, прошуто;
- Яйчена салата и салата от риба тон;
- Сирене и кашкавал;
ЯЙЦА И МЛЕЧНИ ПРОДУКТИ:
- Краве масло;
- Готварска сметана;
- По-меки сирена (синьо, биволска моцарела, бри, камамбер, колби, козе, гауда);
- По-твърди сирена – чедър, хаварти, моцарела, пармезан
- Яйца;
- Пълномаслена фета, крема сирене, извара, гръцко кисело мляко, маскарпоне, рикота и заквасена сметана;
- Пълномаслено мляко, в пестеливи количества (не повече от няколко супени лъжици) в кафе или чай;
Примерна рецепта за свежа салата със сьомга, авокадо и краставици, съобразена с кетогенния режим:
Необходими продукти:
За салатата: 4 бр. филета от сьомга без кожа, приблизително по 100 гр. всяко;
3 бр. авокадо1 краставица;
400 гр. зелена салата;
За дресинга: 4 с. л. лъжици накълцана мента, настъргана кора от 1 бр. лайм и неговия сок, 2 с.л. бистър мед, 3 с. л. зехтин, щипка сол;
Начин на приготвяне:
- Овкусете сьомгата, след това я намажете с с масло.
- Смесете съставките за дресинга.
- Oбелете и нарежете авокадото, както и половината на краставицата по дължина, след което – на филийки.
- Разделете салата, авокадо и краставица в четири чинии, след което залейте с половината дресинг.
- Загрейте тиган с незалепващо покритие.
- Добавете сьомгата и пържете 3-4 минути от всяка страна, докато стане хрупкава отвън, но все още влажна отвътре.
- Поставете филе от сьомга върху всяка салата и залейте с остатъка от соса.
- Сервирайте ястието топло.
ЗАЛОЖЕТЕ НА КЕТО ДИЕТАТА ЗА ФИН СИЛУЕТ И ПОВЕЧЕ ЗДРАВЕ!
Кетогенната диета е един от най-добрите нисковъглехидратни режими, които съвременната нутрицистика предлага. Няма да сбъркате, ако заложите на него. Така ще се чувствате и ще изглеждате по-добре в кожата си. Не е нужно да спазвате най-строгата му версия. Можете да преминете на лека версия, приемайки някое от много натурални средства за извайване на изящен силует, които работят за по-лекото навлизане в кетоза. Добра алтернатива е натурална био тинктура Бюти Боди. Сега можете да ги вземете с намаление от тук: https://badizdrav.eu/shop/bilkovi-ekstrakti/3-broya-naturalna-bilkova-tinktura-byuti-bodi/ или на тел 0897992495
Бъди здрав!