fbpx

Вредны ли жиры и нужно ли от них избавляться?

Друзья,

когда мы говорим слово «жиры» и напрямую ассоциируем его с «жиром», с лишними килограммами и нездоровым питанием.  Также многие диетологи составляют программы полного запрета жиров и их полного исключения из своего меню.  Действительно ли нам нужно лишиться от  жиров и какие органы от этого страдают?  Какие жиры полезны, а какие вредны и как их употреблять?  Сегодня мы ответим на эти важные вопросы.

Какие жиры полезны, а какие вредны?

Полезные жиры:

  • рыба и рыбий жир
  • мясо, яйца и масло пастбищных животных
  • кокосовое масло
  • авокадо
  • орехи и семена
  • высококачественное оливковое масло холодного отжима

Вредные жиры: гидрогенизированные, частично гидрогенизированные и трансжиры, а также нагретые растительные жиры, которых следует избегать.

Почему нельзя лишать организм от жиров?  Какие органы страдают от недостатка жира?

В первую очередь страдает желчный пузырь.

Когда наша пища содержит слишком ограниченное количество жиров, печень не стимулируется для выделения желчи. Желчь остается в желчном пузыре, сгущается и становится липкой.  Чем гуще и липче становится желчь, тем труднее от нее избавиться печени.  Это создает замкнутый круг.

В результате, когда мы все же съедим больше жира, необходимая желчь не может быть выведена из желчного пузыря в кишечник, жиры проходят через пищеварительный тракт и выводятся из организма, не будучи в состоянии выполнять ключевые функции для организма.

Сегодня у многих людей удаляют желчный пузырь в связи с необходимостью лечения желчнокаменной болезни. Но почему до этого доходит?

Когда человек в течение месяцев и даже лет потребляет недостаточное количество полезных жиров и в его желчном пузыре остается густая и липкая желчь, это неизбежно приводит к образованию желчных камней.  В случае проблем с желчью или при ее удалении, очень важен терапевтический прием солей желчных кислот в виде пищевой добавки и постепенное увеличение количества потребляемых жиров.

Во-вторых, чтобы вывести токсины из организма, в организме должны быть жиры.

Один из естественных механизмов детоксикации организма включает печень, которая превращает жирорастворимые токсины и гормоны, такие как избыток эстрогена, в водорастворимые и выводит их из организма с помощью желчи.  Как упоминалось выше, при отсутствии жиром в рационе, желчный сок сгущается и накапливается в организме вместе с содержащимися в нем токсинами.

Как бы странно вам это не казалось, свежевыжатый сок даст больший эффект, если в него добавить столовую ложку кокосового масла или масла ореха!

Жиры необходимы для усвоения жирорастворимых витаминов.

Жирорастворимые витамины A, D и K могут быть усвоены только в присутствии жиров.  Наличие этих витаминов имеет решающее значение для нашей системы иммунитета, гормонального баланса, хорошее зрения, опорно-двигательного аппарата и здоровья наших зубов.

Согласно исследованиям одного из пионеров в области нутриционистики, доктора Вестона Прайса, в рационе людей в прошлом было в 10 раз больше жирорастворимых витаминов, чем в сегодняшнем рационе с низким содержанием жиров.  Доктор Прайс изучает питание племен и народов, которые незнакомы с проблемами зубов, ожирением, диабетом, сердечно-сосудистыми заболеваниями и бесплодием.  Оказывается, в меню всех этих народов регулярно присутствуют молочные продукты, рыбная икра, мясо, которые одновременно являются и источниками как жиров, и жирорастворимых витаминов.

Например, витамин А может усваиваться из таких продуктов, как масло из печени трески, масло от пастбищных животных, печень и яичный желток.  Морковь и другие овощи, которые считаются источниками витамина А, на самом деле содержат только бета-каротин, которого для организма недостаточно.

Жиры регулируют холестерин

Роль холестерина для нашего здоровья настолько неправильно понимается, что требует отдельной публикации по этой теме.  Здесь мы только упомянем, что наука однозначно доказала тот факт, что холестерин из пищевых источников не вызывает закупорки артерий!

Термины плохой холестерин (LDL) и хороший холестерин (HDL) также используются неправильно, но предположим, что LDL холестерин имеет 2 формы – легкую, которая безвредна, и тяжелую, которая ассоциируется с сердечно-сосудистыми заболеваниями.

Насыщенные жиры (масло, кокосовое масло, животные жиры) превращают тяжелые LDL в легкие и повышают уровень LDL холестерина, т.е.  играют защитную роль для здоровья.  В то же время обработанные зерновые, такие как различные мюсли, макаронные изделия и нагретые растительные жиры, повышают уровень тяжелых LDL.

Баланс сахара в крови нуждается в жирах

Всякий раз, когда мы едим углеводы, хорошо сочетать их с жирами, чтобы замедлить адсорбцию глюкозы в сахаре крови и негативный эффект для инсулина.  Кроме того, таким образом мы дольше остаемся сытыми и не ищем частых перекусов.

Когда в 1990-х годах прошлого века началась истерия, связанная с низким содержанием жиров, производители начали компенсировать отсутствие вкуса в продуктах с низким содержанием жира, добавление сахара.  Больше сахара и меньше жира значительно сокращают путь к инсулинорезистентности и диабету.

fats-2

Для усвоения белка требуются жиры

Неслучайно натуральные продукты, содержащие белок, также содержат и жиры (яйца, молоко, рыба, мясо).  При совместном употреблении, они более полноценно усваиваются и балансируются друг с другом.

И наоборот, их искусственное разделение (приготовление только чистого нежирного мышечного мяса, белкового омлета и т. д.) является причиной того, что животные белки не усваиваются полностью, что раздражает и подкисляет организм.  Отсюда плохая репутация потребления животной пищи.

Для гормонального баланса требуются жиры

Для синтеза половых гормонов, включая тестостерон, эстроген и прогестерон, требуются жиры.  При диете с низким содержанием жиров женщины часто страдают от дефицита прогестерона, а мужчины – от дефицита тестостерона.

Ситуация усугубляется еще и тем фактом, что сгущенный желчный сок препятствует выведению лишнего эстрогена и приводит к преобладанию эстрогена, что для женщин означает ПМС, болезненную менструацию и даже раннюю менопаузу, а для мужчин – появление «мужской груди».

Для контроля над весом требуются жиры

Многие люди пытаются похудеть, избегая жиров.  Неизбежно их меню включает в себя больше белков и углеводов.  Проблема в том, что если вы получаете 200 калорий из углеводов, вы, вероятно, снова проголодаетесь через час, а если те же 200 калорий получены  за счет полезных жиров, вы сможете провести 2–3 часа без дополнительной еды.  Итак, если вы боретесь с лишними килограммами, не стоит остерегаться жира!

Вкусная еда содержит жиры

В конце концов, вкус еды не без значения для наших органов чувств, и никто не может отрицать, что еда, приготовленная с использованием подходящих жиров  – вкусная.  Например, сравните тарелку с овощами на пару с такой же тарелкой с овощами, если в нее добавлено оливковое масло, сливочное масло или сливки.  Какую вы выберете?

То, что природа создала такие продукты, как масло, оливковое масло, яйца и сливки,  и то, что человеческий язык имеет особые рецепторы, которые распознают именно этот вкус, неслучайно!  Так Мать-природа показывает нам, что эти продукты полезны!

Для тех из вас, у кого есть проблема с ожирением печени или проблема с холестерином, мы предлагаем для восстановления пищевую добавку Венус Форте..  Вы можете прочитать о ней здесь: https://badizdrav.eu/shop/babretsi/venus-forte/

При проблемах с варикозным расширением вен и геморроем мы предлагаем пакет Венигрин со скидкой от 54,50 лв на 43,60 лв: https://badizdrav.eu/shop/promo-packs/paket-za-veni-i-hemoroidi-venigrin/

В случае проблем с костями и суставами вы можете использовать 3 упаковки «Ставиксин» по сниженной цене от 89,40 лв. на 74,99 лв.  Информация здесь: https://badizdrav.eu/shop/pri-problemi-s-kosti-i-stavi/paket-staviksin-za-zdravi-kosti-i-stavi-3-broya/

Для укрепления иммунной системы, а также для защиты, и для  предотвращения вирусов и гриппа мы предлагаем 2 упаковки травяной настойки Имунно и спрей для горла Херба Ангин : https://badizdrav.eu/shop/promo-packs/promo-paket-zdrav-imunitet/

Если вы хотите похудеть и иметь здоровое и красивое тело, вы можете воспользоваться скидкой на промо-пакет «Уход за телом», стоимость которого снижена от 67,50 лв. на 57,40 лв. Для укрепления иммунной системы, а также для защиты, и для предотвращения вирусов и гриппа, мы предлагаем  2 упаковки настойки трав Immune и спрея от горла Herba Angina https://badizdrav.eu/shop/promo-packs/promo-paket-zdrav-imunitet/

Если вы хотите похудеть и иметь здоровое и красивое тело, вы можете воспользоваться скидкой на промо-пакет «Body Care», цена на который был снижена от 67,50 лв. на 57,40 лв. Https://badizdrav.eu/shop/promo-packs  / Promo-package-for-March 8-body-care-for-body Для укрепления иммунной системы, а также для защиты, и для и предотвращения вирусов и гриппа, мы предлагаем 2 упаковки настойки трав Immune и спрея для горла Herba Angina https://badizdrav.eu/shop/promo-packs/promo-paket-zdrav-imunitet/

Если вы хотите похудеть и иметь здоровое и красивое тело, вы можете воспользоваться скидкой на промо-пакет «Body Care”, цена на который была снижена от 67,50 лв. на 57,40 лв. Https://badizdrav.eu/shop/promo-packs/promo-  пакет-для-8ми-март-грижа-для-тьялотоhttps://badizdrav.eu/shop/promo-packs/promo-paket-za-8mi-mart-grizha-za-tyaloto/

Для профилактики диабета и проблем с щитовидной железой стоимость пакета «Долголетие» была снижена от 67,10 на 53,70 лв.  Смотрите здесь: https://badizdrav.eu/shop/promo-packs/promo-paket-dalgoletie-za-profilaktika-na-shtitovidna-zhleza-i-normalizirane-na-kravna-zahar/

Для мужчин, у которых есть проблемы с простатой и эрекцией, натуральная травяная настойка «Мен Сикрет» – это продукт, который помимо быстрого действия устраняет воспаление и дискомфорт.  Смотрите здесь https://badizdrav.eu/shop/prostata/man-secret/

Будьте здоровы!

С любовью Венера Васильева

и команда Health Again Хелт Агейн

www.badizdrav.eu